Questão
ID 2916927Disciplina: Nutrição
Assunto: Carnes
Ano: 2024 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Matriz de Camaragibe
Sobre o corte muscular bovino conhecido como bife de vazio, aba de filé, ponta de costela e fraldão, marque a alternativa CORRETA.