Questão 2911908

Os produtos poderão ser armazenados em caixas ou estrados de madeira, desde que mantidos à temperatura correta.

Pescados pós cocção podem ser mantidos resfriados em geladeira por até 7 dias.

O sistema de armazenamento deve seguir a regra: primeiro a entrar – primeiro a sair.

Quando só há uma geladeira para armazenamento de alimentos, devem-se guardar os produtos crus nas prateleiras superiores.