Questão
ID 2911894Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2024 Banca: HL - Processos Seletivos e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Iturama
Os micróbios são organismos vivos tão pequenos que só podem ser vistos por meio de um equipamento com potentes lentes de aumento chamado microscópio. Eles também são conhecidos como microrganismos e se multiplicam em condições específicas.
Assinale com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações:
( ) a maioria dos alimentos contém umidade suficiente para a multiplicação dos micróbios. Esses alimentos devem ser conservados em temperaturas especiais, sendo chamados de perecíveis.
( ) os micróbios prejudiciais à saúde podem se multiplicar em temperaturas menores que 5ºC ou maiores que 60ºC (chamada zona de perigo).
( ) os microrganismos se multiplicam quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura.
Assinale a sequência correta de preenchimento dos parênteses de cima para baixo: