Questão 2903952

Nutrição · 2024

Questão

ID 2903952

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos

Ano: 2024 Banca: ICECE - Instituto Cearense de Educação, Cultura e Ecologia Órgão: Câmara Municipal de Fortim

Acerca das técnicas de conservação de alimentos assinale o que for incorreto.

Alternativa A:
O armazenamento e a conservação dos alimentos feitos de forma adequada, evita totalmente a multiplicação dos micro-organismos.
Alternativa B:
Na geladeira, separe os alimentos prontos dos alimentos crus para evitar contaminação cruzada.
Alternativa C:
Armazenar os alimentos de forma adequada contribui para a conservação e manutenção das características nutricionais e sensoriais desejáveis.
Alternativa D:
Os alimentos devem ser armazenados sob refrigeração (na geladeira), seguindo as recomendações dos fabricantes constantes na rotulagem ou critérios de uso.