Questão
ID 2900955Disciplina: Nutrição
Assunto: Carboidratos
Ano: 2024 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Salgueiro
A digestão dos carboidratos se inicia na boca pela ação da enzima amilase salivar, que começa a quebrar as moléculas de amido em açúcares menores, facilitando a subsequente digestão no trato gastrointestinal.