Questão 2895796

Nutrição · 2024

Questão

ID 2895796

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conservação pelo Calor

Ano: 2024 Banca: MS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Adustina

Na área de preparação de alimentos, a aplicação adequada do tratamento térmico é crucial para assegurar a segurança alimentar. De acordo com o enunciado, qual prática está alinhada com as diretrizes de tratamento térmico, visando a eliminação de patógenos?

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