Questão 2895509

Analise as afirmativas abaixo em relação ao recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.

1. Alimentos como farinha, fubá, arroz e feijão são considerados alimentos perecíveis e devem ser armazenados sob refrigeração.

2. O armazenamento de alimentos deve ser realizado em local limpo e organizado de acordo com a data de validade, respeitando a regra do primeiro que vence é o primeiro que sai.

3. Embalagens danificadas, rasgadas ou com furos, estufadas não devem ser recebidas e armazenadas.

4. Os alimentos perecíveis após abertos devem conter uma nova data de validade especificada no produto, para que se tenha um controle da qualidade e segurança desse alimento e/ou ingrediente.

Assinale a alternativa que indica quais afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S).