Questão 2888806

Nutrição · 2023

Questão

ID 2888806

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos

Ano: 2023 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Matupá

As bancadas e as mesas de apoio nas cozinhas devem ser higienizadas com frequência diária para evitar contaminação dos alimentos por micro-organismos. Para uma adequada higienização, as bancadas de trabalho na cozinha devem ser:

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