Questão
ID 2888800Disciplina: Nutrição
Assunto: Microorganismos de Importância nos Alimentos
Ano: 2023 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Matupá
Os tipos de micro-organismos que podem estar nos alimentos podem ser divididos em úteis, deteriorantes e causadores de doenças. Com relação às características desses micro-organismos, analisar os itens abaixo:
I. Os causadores de doenças sempre modificam a aparência dos alimentos.
II. Os úteis podem ser utilizados no preparo de alimentos como pães.
III. Os deteriorantes são aqueles que alteram os alimentos, seja na aparência, no sabor ou no cheiro.
Está(ão) CORRETO(S):