Questão 2887879

Nutrição · 2024

Questão

ID 2887879

Disciplina: Nutrição

Assunto: Dietas Especiais

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de MONTE CASTELO

Segundo a ANVISA, para que um alimento seja classificado como “alimento para dietas de ingestão controlada de açúcares” ele deve possuir quais requisitos de composição essenciais?

Alternativa A:
Não podem ser formulados com adição de açúcares e podem conter açúcares naturalmente existentes nas matérias-primas utilizadas.
Alternativa B:
Não podem possuir sacarose em sua composição e não podem ter teor de carboidratos maior que 40% em sua composição.
Alternativa C:
Podem possuir carboidratos, desde que sejam carboidratos complexos e sem adição de outras fontes de carboidratos industriais.
Alternativa D:
Podem conter carboidratos simples, desde que esses carboidratos não alterem drasticamente a glicemia do indivíduo.
Alternativa E:
Não podem ter em sua composição sacarose, frutose e glicose provenientes de fontes industrializadas.

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