Questão 2886142

Nutrição · 2024

Questão

ID 2886142

Disciplina: Nutrição

Assunto: Elaboração de Cardápios

Ano: 2024 Banca: Fundação de Apoio à Educação e Desenvolvimento Tecnológico de Minas Gerais - Fundacao CEFETMINAS Órgão: Prefeitura Municipal de Virginópolis


Para elaboração de um cardápio escolar, foi previsto pela nutricionista que a porção de carne de panela pronta seria de 80g.

Sabendo-se que o fator de correção é de 1,2 e o fator de cocção é de 0,80, é correto afirmar que a quantidade aproximada de carne a ser comprada para elaborar 300 refeições, em kg, é de

Alternativas da questão 2886142
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