Questão 2885482

As instalações físicas como piso, parede e teto devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável.

As instalações sanitárias e os vestiários devem se comunicar diretamente com a área de refeitório.

Os lavatórios devem possuir sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico, toalhas de papel reciclado.

O gelo para utilização em alimentos deve ser fabricado a partir de água purificada.