Questão
ID 287121Disciplina: Nutrição
Assuntos: Restos, Sobras e Índice de Aceitação
Ano: 2026 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS
Durante a coleta de dados para o teste de resto-ingestão, o nutricionista atua como aplicador. Sobre o manejo de partes não comestíveis (como ossos ou cascas) e sobras, qual o procedimento correto indicado no manual?