Questão 287010

Nutrição · 2026

Questão

ID 287010

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Técnica Dietética

Ano: 2026 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS

Considere o papel dos ingredientes culinários (óleos, gorduras, sal e açúcar) na dieta. Segundo as recomendações para uma alimentação equilibrada, esses itens:

Alternativa A:
Devem ser eliminados da dieta para prevenir doenças cardiovasculares e diabetes.
Alternativa B:
Podem ser utilizados livremente, desde que acompanhados de alimentos in natura.
Alternativa C:
Devem ser utilizados em pequenas quantidades para temperar e cozinhar, mantendo o equilíbrio nutricional das preparações culinárias.
Alternativa D:
São classificados como alimentos processados devido ao seu processo de extração industrial.
Alternativa E:
Possuem o mesmo impacto nutricional que os alimentos ultraprocessados quando consumidos em preparações caseiras.

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