Questão
ID 2870017Disciplina: Nutrição
Assunto: Carnes
Ano: 2024 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Prefeitura Municipal de Camocim de São Félix
Ao escolher a carne bovina fresca, algumas observações devem ser feitas para se identificar a qualidade.
Assinale a alternativa que traz uma característica que indica alteração na qualidade da carne bovina.