Questão
ID 2869965Disciplina: Nutrição
Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos
Ano: 2024 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Prefeitura Municipal de Camocim de São Félix
Para armazenamento de hortaliças, devem ser observados os seguintes cuidados:
I. As hortaliças devem estar armazenadas em locais limpos.
II. As hortaliças, em especial aquelas consumidas cruas, devem estar separadas de produtos de origem animal como carnes e queijos.
III. Hortaliças descascadas e picadas devem ser mantidas sob refrigeração, caso não sejam utilizadas imediatamente.
É VERDADEIRO o que está sendo afirmado em