Questão 286953

A estabilidade das emulsões lipídicas em sistemas ternários de nutrição parenteral é influenciada por diversos fatores. Sobre este tema, analise os itens seguintes: I. A ordem de adição dos componentes é irrelevante para a estabilidade da emulsão, desde que o volume final seja respeitado. II. Eletrólitos bivalentes, como cálcio e magnésio, em altas concentrações, podem desestabilizar a emulsão lipídica. III. A manutenção da técnica asséptica é o único fator que garante que a emulsão não sofra separação de fases.