Questão
ID 286696Disciplina: Direito Sanitário e Saúde
Assunto: Contaminação Química nos Alimentos
Ano: 2026 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS
De acordo com a RDC 216/2004, a área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias. Para evitar a contaminação química dos alimentos durante esses procedimentos, deve-se impedir o contato com: