Questão
ID 2864756Disciplina: Nutrição
Assunto: Absorção de Nutrientes
Ano: 2024 Banca: MS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Vereda
A absorção é um processo extremamente complexo, que combina o processo relativamente simples da difusão passiva, na qual os nutrientes passam pelas células da mucosa intestinal (enterócitos ou colonócitos) para a corrente sanguínea, com o processo mais intrincado do transporte ativo.
(MAHAN, L. Kathleen & STUMP, Sylvia Escott. Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. Editora ROCA Ltda. São Paulo. 10ª ed. p. 11.)
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