Questão
ID 2860020Disciplina: Nutrição
Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos
Ano: 2018 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura de São Francisco de Paula
Na estocagem de gêneros alimentícios, as embalagens devem estar em perfeito estado, garantindo assim as características dos produtos, como, por exemplo:
I. As embalagens em sacos ou a vácuo não devem conter furos e rasgos.
II. As latas devem estar íntegras, não amassadas, sem ferrugem e não estufadas.