Questão
ID 28583Disciplina: Nutrição
Assuntos: Ficha Técnica, Planejamento de Compras e de Estoque, Verduras e Legumes
Ano: 2023 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Guararema
Na semana do meio ambiente, o nutricionista programou salada com plantas alimentícias não convencionais e, assim, para o cardápio da dieta geral, incluiu azedinha. Considerando que no hospital havia 150 pacientes com prescrição de dieta geral, que a porção da azedinha é de 15 g e que o índice de parte comestível da hortaliça é de 1,1, indique a alternativa que apresenta, corretamente, a quantidade aproximada de azedinha que deverá ser adquirida pelo serviço de nutrição.