Questão
ID 2854396Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2023 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Primavera do Leste
O tipo de contaminação dos alimentos que apresenta maior ameaça à segurança alimentar, sendo responsável por grande parte dos surtos de doenças transmitidas por meio de vírus, bactérias, fungos e protozoários é a contaminação por perigos: