Questão
ID 2854376Disciplina: Nutrição
Assunto: Ficha Técnica
Ano: 2023 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Primavera do Leste
Ao realizar a capacitação periódica com os servidores envolvidos com as atividades do Programa de Alimentação Escolar nas escolas, a nutricionista falou sobre a importância da ficha técnica (FT) no preparo dos alimentos. Dentre os elementos que compõem a FT, pode-se afirmar que: