Questão
ID 2854311Disciplina: Nutrição
Assunto: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Ano: 2023 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Primavera do Leste
Para fins do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), os cardápios deverão ser elaborados pelo nutricionista responsável, com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares e a cultura alimentar da localidade, e pautandose na sustentabilidade e na diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Os cardápios deverão oferecer: