Questão
ID 2854309Disciplina: Nutrição
Assunto: Ficha Técnica
Ano: 2023 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Primavera do Leste
Uma escola recebeu 100kg de abóbora para ser utilizada em uma preparação do cardápio. Após o pré-preparo, o peso reduziu para 80kg. Com isso, o Fator de Correção para essa abóbora é de: