Questão 2853089

Pelo calor por meio cozimento em temperatura de 76,6ºC por no mínimo trinta minutos.

Pelo frio, em temperatura não superior a -4ºC por doze dias.

Pelo sal, em salmoura com no mínimo 20ºBe em peças de no máximo 5,0 cm de espessura, por no mínimo vinte e um dias.

Pelo calor por meio de fusão pelo calor em temperatura mínima de 100ºC.

Pelo calor por meio de esterilização pelo calor úmido sem aplicar resfriamento imediato.