Questão 2846000

Nutrição · 2023

Questão

ID 2846000

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Minerais (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2023 Banca: EDUCA Assessoria Educacional Órgão: Prefeitura Municipal de Pilões

Sobre as funções e fontes de minerais, é correto afirmar que, EXCETO:

Alternativa A:
Cálcio é essencial para a constituição de osso e dentes. São fontes de cálcio o leite e derivados, sardinha, mariscos.
Alternativa B:
Fósforo é componente de todas as células do organismo e de produtos do metabolismo, é encontrado no leite e derivados, gema de ovo, carnes, peixes, aves, cereais integrais, feijões.
Alternativa C:
O magnésio atua em quase todos os processos orgânicos, ativando reações. É encontrado nos cereais integrais, carnes, leite, vegetais, chocolate.
Alternativa D:
O enxofre responsável por regular os líquidos corporais, a exemplo da pressão sanguínea. É encontrado no leite e seus derivados.
Alternativa E:
Ferro está presente em componentes do sangue e em enzimas. Auxilia na transferência do oxigênio e na respiração celular, protege o organismo contra algumas infecções e exerce papel na performance cognitiva (atenção, aprendizagem, memória...). É encontrado em carnes, fígado, leguminosas como feijão e lentilha, vegetais verde-escuros, rapadura, melaço, camarão, ostras, grãos integrais.