Questão 2845215

Nutrição · 2023

Questão

ID 2845215

Disciplina: Nutrição

Assunto: Custos

Ano: 2023 Banca: JVL Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Miguel Leão


Fator de Correção ou Índice de Parte Comestível (IPC) ou Fator de Perda de arroz polido é um índice que permite determinar a quantidade de alimento a ser comprada, considerando o que será perdido ao longo do preparo, limpeza, subdivisão.

Considerando o enunciado acima, responda. Qual o Fator de Correção do arroz polido, do sal e da abóbora utilizada por inteiro?

Alternativas da questão 2845215
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