Questão 2843980

Quanto às recomendações de segurança no preparo e na manipulação de alimentos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Os utensílios usados no preparo de alimentos crus devem ser lavados antes de serem usados em alimentos cozidos.

( ) Após cozimento, as carnes podem ser mantidas indefinidamente em temperatura ambiente.

( ) O descongelamento dos alimentos deve ser feito à temperatura ambiente, preferencialmente ao sol.