Questão
ID 284295Disciplina: Nutrição
Assunto: Métodos de Análises de Alimentos
Ano: 2026 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS
Um nutricionista está elaborando o rótulo de um produto alimentício e precisa calcular o valor energético total em kJ (quilojoules) conforme a RDC 360/2003. Se uma porção do alimento contém 10g de carboidratos, 5g de proteínas e 2g de gorduras totais, qual será o valor energético aproximado em kJ?