Questão 284270

As Tabelas de Composição de Alimentos são pilares fundamentais para o exercício da Nutrição Clínica, Social e na Indústria de Alimentos. Elas fornecem subsídios para o planejamento dietético, rotulagem nutricional e políticas públicas. No Brasil, diferentes tabelas foram desenvolvidas com metodologias e objetivos distintos ao longo das últimas décadas. Sobre os objetivos gerais dessas ferramentas, analise os itens abaixo: I. Auxiliar na avaliação e adequação da ingestão de nutrientes em populações e indivíduos. II. Servir como base para a rotulagem nutricional obrigatória em alimentos embalados. III. Contribuir para o controle de qualidade dos alimentos e programas de educação nutricional. IV. Estabelecer metas nutricionais padronizadas para a saúde pública. Está correto o que se afirma em: