Questão
ID 2839758Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2023 Banca: INSTITUTO UNIFIL Órgão: Águas de Sarandi
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.
É um processo de conservação a baixas temperaturas, o alimento sob __________ conserva as características do produto fresco, e é considerado um método temporário de conservação (dias ou semanas).