Questão 2836213

No que se refere à contagem de carboidratos (CC) no diabetes, analisar os itens abaixo:

I. Entre os métodos de CC mais utilizados, estão a lista de substituição/equivalente e a contagem de carboidratos, em gramas.

II. Na CC, a lista de substituições é uma ferramenta útil para os pacientes que preferem seguir um plano alimentar mais estruturado para o controle glicêmico e do peso corporal, além do fato de ter maior flexibilidade quanto à escolha dos alimentos que comporão as refeições, ao mesmo tempo em que mantêm uma consistência diária de ingestão.