Questão 2835692

Para remover resíduos de produtos químicos utilizados no cultivo.

Para garantir que as folhas fiquem mais crocantes após o cozimento.

Para aumentar as bactérias presentes nas folhas externas.

Para realçar o sabor natural das hortaliças.

Para reduzir a carga de sujeira nas folhas e, assim, minimizar a possibilidade de contaminação dos alimentos.