Questão 2834017

Ao elaborar um cardápio, o nutricionista deve ter também uma maior preocupação com a orientação nutricional dos clientes, induzindo-os a optar por uma alimentação equilibrada. Pensando assim, o nutricionista deve elaborar o cardápio de forma a permitir uma escolha saudável com alimentos ricos em fibras e alimentos funcionais, além de conter quantidade adequada de gorduras saturadas.