Questão
ID 2830737Disciplina: Nutrição
Assuntos: Minerais (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2023 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Mato Rico
Considerando-se alguns dos principais minerais envolvidos no processo de puberdade na adolescência, suas ações nesse período e fontes alimentares, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Fósforo.
(2) Cobre.
(3) Zinco.
(_) É associado à atividade catalítica de mais de 200 enzimas e proteínas reguladoras, incluindo fatores de transcrição. Está envolvido no metabolismo de macronutrientes, sendo essencial nos processos de diferenciação e replicação celulares, assim como nos processos de transporte, função imunológica e informação genética. Fontes alimentares: peixes, aves, leite e derivados, carne de boi, fígado, amendoim, nozes, leguminosas, ovos, entre outros.
(_) É indispensável para eritropoiese normal, participa como agente catalisador de várias reações, como fosforilação oxidativa, maturação de proteínas, proteção de lesão das membranas e morte celular, oxidação do íon férrico a ferroso, e possui importante função no sistema adrenérgico no cérebro, nas terminações nervosas e na medula adrenal. Fontes alimentares: fígado de boi, caju, avelã, abacate, sardinha, bife de boi e arroz branco.
(_) Seu papel é importante na estrutura e no funcionamento de todas as células vivas. Participa das reações de produção de energia, formação de ossos e dentes, crescimento, construção e reparação de tecidos. Fontes alimentares: peixes, queijos, leite, ervilhas, farinha de aveia, feijão cozido, ovos, entre outros.