Questão
ID 2827740Disciplina: Nutrição
Assuntos: Avaliação da Produção (Processos, Produção, Desperdício e Resultados)
Ano: 2023 Banca: MS Concursos Órgão: Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Acre
A formulação dos ingredientes e uso dos utensílios na etapa de pesagem dos alimentos devem ser seguidos criteriosamente a fim de evitar qual(ais) ocorrência(s)?
A- Desperdício.
B- Aumento do custo dos produtos.
C- Descaracterização do produto final.