Questão
ID 2827476Disciplina: Nutrição
Assunto: RESOLUÇÃO RDC ANVISA Nº 275/2002
Ano: 2023 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Lagoa Bonita do Sul
Conforme a Resolução RDC nº 275/2002, os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem desenvolver, implementar e manter Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) para os seguintes itens, entre outros:
I. Seleção das matérias-primas, dos ingredientes e das embalagens.
II. Higiene e saúde dos manipuladores.
III. Manejo dos resíduos.
IV. Controle integrado de vetores e pragas urbanas.
Está(ão) CORRETO(S):