Questão 2824979 de Nutrição - FUNDATEC 2023

Questão

ID 2824979

Disciplina: Nutrição

Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço

Ano: 2023 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Bom Retiro do Sul

A edificação, as instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios dos serviços de alimentação devem ser livres de vetores e pragas urbanas. Deve existir um conjunto de ações eficazes e contínuas de controle de vetores e pragas urbanas com o objetivo de impedir a atração, o abrigo, o acesso e/ou a proliferação dos mesmos. Quando as medidas de prevenção adotadas não forem eficazes, a orientação dada pelo fiscal sanitário ao proprietário do estabelecimento, conforme o Regulamento Técnico de Boas Práticas, é de:

Alternativa A:
Providenciar o controle químico, que deve ser empregado e executado por empresa especializada.
Alternativa B:
Fechar o estabelecimento por tempo indeterminado até o controle total da infestação.
Alternativa C:
Providenciar o controle químico, que deve ser executado pelo próprio fiscal sanitário.
Alternativa D:
Fechar o estabelecimento por tempo determinado até o controle total da infestação.
Alternativa E:
Aplicar novas técnicas de prevenção, conforme o Ministério da Saúde, quando as antigas não forem eficazes e planejar uma nova ação em um período de 15 dias.

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Questão 2824979

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