Questão 2824038

Nutrição · 2023

Questão

ID 2824038

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Básicos de Nutrientes

Ano: 2023 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Paraíso do Tocantins

Assinale a alternativa correta em relação aos nutrientes.

Alternativa A:
Os ácidos graxos saturados, como o ácido láurico (C12:0) o mirístico (C14:0) e o palmítico (C16:0) aumentam a lipoproteína de baixa densidade (LDL).
Alternativa B:
Os ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) são representados pelas séries ômega 6 (ácidos linoleico e araquidônico) e série ômega 9 (oleico).
Alternativa C:
O arroz branco, o aipim/mandioca, o pão branco e o açúcar são representantes dos carboidratos simples.
Alternativa D:
Os aminoácidos essenciais são aqueles cujas cadeias carbônicas não são sintetizadas pelo organismo. São exemplos de aminoácidos essenciais: leucina, valina, triptofano, alanina e ácido glutâmico.
Alternativa E:
As fibras podem ser classificadas em relação à sua solubilidade em fibra dietética e fibra funcional.