Questão
ID 2823487Disciplina: Nutrição
Assunto: Educação Nutricional
Ano: 2023 Banca: FADCT - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento Científico do Vale do Piquiri Órgão: Prefeitura Municipal de Quatro Pontes
A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática, que visa promover a autonomia dos sujeitos na promoção de hábitos alimentares saudáveis. Acerca desse tema é correto afirmar:
I- A EAN incorpora o conceito de educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos.
II- A valorização da culinária enquanto prática emancipatória é um dos princípios da EAN.
III- O objetivo da EAN é contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional.
IV- As ações de EAN devem reafirmar a ideia de que a alimentação diz respeito somente ao alimento que se come.