Questão 2822482

O cálcio é um íon essencial ao organismo. Durante a infância e a adolescência as necessidades de cálcio são elevadas, em consequência do intenso desenvolvimento ósseo e muscular. Assim, a ingestão adequada deste mineral durante o crescimento é extremamente importante para alcançar o pico de massa óssea, bem como, reduzir o risco de fraturas e osteoporose na idade adulta e senescência. Analise as afirmativas a seguir:

I - A Ingestão Dietética Recomendada (RDA - Recommended Dietary Allowance) de cálcio para crianças de 1 a 3 anos é de 700 mg/dia e para crianças de 4 a 8 anos é de 2.000 mg/dia.

II - O cálcio presente no leite e nos derivados é menos biodisponível do que o cálcio presente em alimentos de origem vegetal.

III - A presença de ácido fítico e ácido oxálico nos alimentos favorece a absorção de cálcio.

É correto o que se afirma em: