Questão 2815681

Em relação as dietas orais hospitalares modificadas com relação a consistência, analise a dieta descrita abaixo e assinale e alternativa CORRETA:

“Dieta com valor nutricional similar a dieta normal, caracteriza-se principalmente pela atenuação da textura por meio do processo de cocção das fibras e de verduras/legumes/frutas e tecido conectivo das carnes, com a finalidade de facilitar o trabalho digestivo.” Fracionamento: 5-6 refeições/dia. Valor calórico: 1800-2200 Kcal/dia