Questão 2802782

Nutrição · 2026

Questão

ID 2802782

Disciplina: Nutrição

Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Instituto Federal Catarinense


Os microrganismos causadores de doenças transmitidas por alimentos são normalmente divididos em dois grupos: infecciosos e intoxicantes. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando esses grupos de microrganismos aos respectivos exemplos.

Coluna 1

1. Infecciosos: microrganismos que se multiplicam no trato intestinal humano.

2. Intoxicantes: microrganismos que produzem toxinas, tanto nos alimentos quando durante sua passagem pelo trato intestinal.

Coluna 2

( ) Salmonella.

( ) Campylobacter.

( ) B. cereus.

( ) E. coli patogênicas.

( ) C. botulinum.

( ) S. aureus.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Alternativas da questão 2802782
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