Questão 2794839

Nutrição · 2023

Questão

ID 2794839

Disciplina: Nutrição

Assunto: Planejamento Físico-funcional

Ano: 2023 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de São Miguel Arcanjo

Em relação a estruturação de uma unidade de alimentação e nutrição, é correto afirmar que:

Alternativa A:
A higienização da área interna do local deverá ser feita apenas uma vez por semana, sendo dispensável a limpeza após a finalização do preparo e distribuição das refeições;
Alternativa B:
A área externa do estabelecimento deve ser mantida em condições de higiene que impeçam a entrada de sujidades que possam causar algum tipo de contaminação;
Alternativa C:
As instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios dentro da unidade podem ser de madeira ou materiais porosos;
Alternativa D:
A área externa do estabelecimento deve ser mantida em condições de higiene que permitam a entrada de sujidades que possam causar algum tipo de contaminação;
Alternativa E:
Os produtos saneantes utilizados não devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde.