Questão 2793193

Nutrição · 2023

Questão

ID 2793193

Disciplina: Nutrição

Assunto: Nutrição do Idoso

Ano: 2023 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Prefeitura Municipal de Ibatiba

Em relação à nutrição no envelhecimento, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A ferramenta de triagem nutricional mais efetiva para o idoso é o NRS 2002.
Alternativa B:
As equações de Harris-Benedict permitem o cálculo do gasto energético total do idoso sem necessidade de ajustar valores correspondentes a atividade física, estresse metabólico e catabolismo.
Alternativa C:
Um idoso edêntulo, além de precisar de ajustes na consistência dos alimentos, pode se sentir envergonhado devido à atrofia nas arcadas dentárias e flacidez nos músculos temporais.
Alternativa D:
Nas principais características de uma dieta saudável para o idoso, incluem-se consumo elevado de laticínios e moderado de carnes vermelhas e gorduras saturadas.
Alternativa E:
No controle da sarcopenia do idoso e a utilização da proteína, a caseína é melhor que Whey, pois apresenta maior propriedade anabólica e retenção pós prandial.