Questão 278819

Apenas a disponibilidade orçamentária da Entidade Executora.

A faixa etária, o estado de saúde (em casos de necessidades alimentares especiais) e a atenção específica para comensalidade.

A substituição integral de tradições culturais por padrões nutricionais globalizados.

A prioridade absoluta por alimentos importados para diversificação do paladar.

Critérios puramente calóricos, ignorando os aspectos sensoriais e culturais.