Questão
ID 2787923Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2024 Banca: Fênix Instituto Ltda Órgão: Prefeitura Municipal de Salto Veloso
Qual método de cocção caracteriza-se por colocar os alimentos em pouca gordura bem quente, sem movimentar o recipiente?