Questão 2784341 de Nutrição - Instituto Consulplan 2023

Questão

ID 2784341

Disciplina: Nutrição

Assunto: Rotulagem de Alimentos

Ano: 2023 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Friburgo

Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada nº 429/2020, a tabela de informação nutricional é definida como a relação padronizada do conteúdo energético, de nutrientes e de substâncias bioativas presentes no alimento. A declaração da tabela de informação nutricional é obrigatória nos rótulos dos alimentos embalados na ausência dos consumidores. São considerados itens obrigatórios que deverão ser descritos na tabela de informação nutricional de alimentos embalados na ausência dos consumidores:

Alternativa A:
Valor energético; carboidratos; açúcares totais; açúcares livres; proteínas; gorduras totais; gorduras saturadas; gorduras trans; fibra alimentar; e, sódio.
Alternativa B:
Valor energético; carboidratos açúcares totais; açúcares livres; proteínas; gorduras totais; gorduras saturadas; gorduras trans; fibra alimentar; cálcio; e, sódio.
Alternativa C:
Valor energético; carboidratos; açúcares totais; açúcares adicionados; proteínas; gorduras totais; gorduras saturadas; gorduras trans; fibra alimentar; e, sódio.
Alternativa D:
Valor energético; carboidratos; açúcares totais; açúcares adicionados; proteínas; aminoácidos; gorduras totais; gorduras saturadas; gorduras trans; fibra alimentar; cálcio; e, sódio.

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Questão 2784341

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