Questão
ID 2780823Disciplina: Nutrição
Assunto: Elaboração de Cardápios
Ano: 2024 Banca: IDESG - Instituto de Desenvolvimento Social e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Venécia
Em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a elaboração do cardápio deve observar numerosos critérios. Nos critérios apresentados abaixo, identifique aquele que está em desacordo com o planejamento de cardápios.